Cerita Prasmul

Program S1 Business Prasetiya Mulya Buka Mata Kuliah Coffee Business and Management

BSD, Tangerang | Selasa, 24 April 2018

Jika kalian ingat, di pertengahan tahun 2017 lalu, sempat ada berita viral mengenai kunjungan Presiden Republik Indonesia, Bapak Joko Widodo, ke Toko Kopi Tuku, salah satu kedai kopi rintisan alumni S1 Prasmul. Anjangsana tersebut memberikan inspirasi kepada Program S1 Business Prasetiya Mulya untuk merancang mata kuliah bertemakan kopi dan bisnis. Tidak hanya itu, gagasan ini juga bertumpu pada kekayaan kopi lokal Indonesia, atau yang lebih dikenal dengan specialty coffee, untuk mengeksplorasi industri yang populer tersebut.

Industri perkopian naik daun beberapa tahun belakangan ini.

Pada pelaksanaan semester genap tahun akademik 2017-2018, Program S1 Business secara resmi meluncurkan mata kuliah Coffee Business and Management. Selain diampu oleh Faculty Member Prasmul, Bapak M. Setiawan Kusmulyono dan Ibu Sri Widya Wijanarti, vak ini juga didampingi oleh Harindra Damarsatya, pemilik Thirdwave Coffee di Bogor dan Kedai Kombi di Tangerang City Mall. Kehadiran Harindra mewakili alumni Prasmul yang bergerak sebagai praktisi di bisnis perkopian.

Awalnya, Coffee B&M dirancang sebagai mata kuliah elektif bagi mahasiswa S1 Business semester 8. Namun karena antusiasme yang tinggi dari rekan-rekan mahasiswa, diputuskan bahwa disiplin ini juga dibuka untuk Prasmulyan S1 Branding, S1 Finance, S1 Accounting, dan S1 lainnya. Waktu pelaksanaan Coffee B&M adalah hari Jumat pukul 10.00 hingga 11.40, dengan bobot kredit sebesar 3 SKS.

Unik dan menarik, mahasiswa tidak belajar mengenai bisnis perkopian di dalam kelas saja, tapi juga di Kitchen Lab yang dikelola oleh Program S1 Hospitality Business. Maka dari itu, Coffee B&M pun dapat disebut sebagai salah satu bentuk kolaborasi inovatif antara Program S1 Business dan S1 Hospitality Business demi mengasah keterampilan, sikap, dan kemampuan teknis mahasiswa.

Program S1 Hospitality Business menyediakan Kitchen Lab untuk membantu proses pembelajaran.

Seperti mata kuliah Prasetiya Mulya pada umumnya, desain pembelajaran Coffee B&M disusun secara kreatif. Sebelum menekuni cara membuat espresso, latte art, dan ragam kopi lezat lainnya, mahasiswa diajak untuk menyelami dunia kopi dan bagaimana peranannya dalam perekonomian nasional. Selanjutnya, mahasiswa juga akan dibekali pengetahuan mengenai sejarah kopi, sejarah minuman, dan hal pengantar kopi lainnya. Untuk memperdalam semua ilmu tersebut, mahasiswa akan turut dibawa mengunjungi kebun kopi untuk mengetahui proses pengolahan kopi dari pemetikan hingga distribusi ke pasar.

Mahasiswa akan diberikan hands-on experience dalam pembuatan kopi.

Tujuan pembelajaran mata kuliah Coffee Business and Management ini bukanlah untuk menciptakan pengusaha-pengusaha warung kopi, tapi untuk membantu mahasiswa mengenali potensi-potensi nilai tambah yang berada pada rantai bisnis kopi, mulai dari perkebunan hingga kedai. Wawasan ini sangat bermanfaat agar mahasiswa menyadari bahwa membuka café tidak melulu menjadi satu-satunya peluang bisnis di bidang perkopian.

Program S1 Business Prasetiya Mulya berupaya membangun suasana bisnis yang memiliki konteks erat dengan generasi milenial saat ini. Selain dapat meningkatkan keterampilan mahasiswa, hal tersebut juga bisa mempersiapkan mereka untuk berbisnis selepas lulus dari Prasetiya Mulya. (Teks: M. Setiawan Kusmulyono, MM, Editor: SDD)

Add comment

About Us

About Us

Instagram @Prasmul

  • Last Open House in 2018!
.
Open House S1 Prasetiya Mulya merupakan wadah berbagi informasi mengenai proses pembelajaran dinamis dan inovatif di Prasetiya Mulya. Datang dan dapatkan dapatkan harga khusus  biaya pendaftaran tes seleksi masuk  S1 Prasmul Gelombang 3 hanya di Open House S1 Prasetiya Mulya! 
Don’t Miss Your Opportunities:
.
INTERACTIVE TALK SHOW - Bersama alumni dan mahasiswa berprestasi
ONE ON ONE CONSULTATION- Bersama Faculty Member
CAMPUS TOUR – Bersama perwakilan mahasiswa
.
SCHOLARSHIP OPPORTUNITY- Hingga beasiswa penuh selama 4 tahun
SPECIAL PRICE - Untuk biaya tes seleksi masuk S1 Prasetiya Mulya
.
SHOW CASE - Produk inovasi mahasiswa Prasetiya Mulya
.
Sabtu, 20 Oktober 2018
Sesi I 08.30-11.00 | Sesi II: 13.00-14.30
Prasetiya Mulya - Kampus BSD 
Jl. BSD Raya Utama, BSD City, Tangerang 
RSVP: prasmul.link/openhouse atau 081511662005
.
#openhouse #infosession #infokampus #infojurusan #infokuliah #infouniversitas #infopts #infobeasiswa #prasmul #prasetiyamulya #businessschool #infosarjana
  • Mengejar ilmu dan mendapatkan pendidikan setinggi-tingginya harusnya menjadi hak semua pelajar, betul? Maka dari itu, sesuai dengan usahanya dalam memeratakan kesempatan belajar di Nusantara, Prasmul membuka program beasiswa untuk seluruh siswa-siswi SMA dari Sabang sampai Merauke!

Dengan tangan terbuka, Prasmul telah menyambut sejumlah mahasiswa ke kampus BSD melalui program seperti Young Scholar Indonesia (YSI) Scholarship dan Bakti Indonesia Scholarship. YSI sendiri merupakan beasiswa untuk pelajar SMA yang bukan cuma berprestasi, tapi juga aktif dalam berbagai kegiatan akademik. Sedangkan beasiswa Bakti ditujukan bagi siswa-siswi dengan kondisi ekonomi yang tidak memungkinkan untuk berkuliah di Prasmul.

Tiap tahun ajaran baru, beberapa perwakilan dari peraih beasiswa akan ditampilkan dalam kegiatan Kuliah Perdana sebagai bentuk apresiasi Prasmul terhadap kegigihan mereka dalam meraih gelar sarjana. Nah, dari jajaran tersebut, pasti akan ditemukan teman-teman dari Indonesia bagian timur, tepatnya Bali. Sedikit fun fact: salah satu SMA yang paling banyak mengirim alumninya ke Prasmul melalui jalur beasiswa ialah SMAN Bali Mandara.

Selama kamu memiliki passion dalam berinovasi dan keinginan tinggi dalam mengembangkan potensi, peluang untuk mengikuti program beasiswa ada di tanganmu. Sekarang percaya kan, if there’s a will, there’s a way!

Tertarik mengetahui program beasiswa lainnya? Yuk telusuri di OPEN HOUSE Prasmul!

#prasmul #universitasprasetiyamulya #infosession #openhouse #infokampus #infobeasiswa #lifeatprasmul #openhouse #infokuliah
  • Last Open House in 2018!
.
Open House S1 Prasetiya Mulya merupakan wadah berbagi informasi mengenai proses pembelajaran dinamis dan inovatif di Prasetiya Mulya. Datang dan dapatkan dapatkan harga khusus  biaya pendaftaran tes seleksi masuk  S1 Prasmul Gelombang 3 hanya di Open House S1 Prasetiya Mulya! 
Don’t Miss Your Opportunities:
.
INTERACTIVE TALK SHOW - Bersama alumni dan mahasiswa berprestasi
ONE ON ONE CONSULTATION- Bersama Faculty Member
CAMPUS TOUR – Bersama perwakilan mahasiswa
.
SCHOLARSHIP OPPORTUNITY- Hingga beasiswa penuh selama 4 tahun
SPECIAL PRICE - Untuk biaya tes seleksi masuk S1 Prasetiya Mulya
.
SHOW CASE - Produk inovasi mahasiswa Prasetiya Mulya
.
Sabtu, 20 Oktober 2018
Sesi I 08.30-11.00 | Sesi II: 13.00-14.30
Prasetiya Mulya - Kampus BSD 
Jl. BSD Raya Utama, BSD City, Tangerang 
RSVP: prasmul.link/openhouse atau 081511662005
.
#openhouse #infosession #infokampus #infojurusan #infokuliah #infouniversitas #infopts #infobeasiswa #prasmul #prasetiyamulya #businessschool #infosarjana
Competition 2018

Berikut ini adalah artikel yang telah diterima tim redaksi Cerita Prasmul untuk Cerita Prasmul Competition 2018

Peserta

Prasmul on Media

See Prasmul on these Media!

Juli 2018

Juni 2018

Mei 2018